Das bei der Firma Merk Process entwickelte Vakuumverfahren ist eine Kombination der verbreiteten Kontakttrocknung unter Einsatz von Mikrowellenstrahlung. Die Vorteile beider Verfahren lassen sich so in idealer Weise kombinieren:
Voluminöser Energieeintrag durch die Mikrowelle und dadurch schnelle Trocknung auch schlecht wärmeleitender Produkte
Möglichkeit der Stückguttrocknung
Deutliche Reduktion der Heizplattentemperatur und damit noch schonendere Trocknung
Messbare Steigerung des Aromagehaltes der Trockenprodukte
Individuelle Abstimmung von Kontakttrocknungsenergie und Mikrowellenenergie auf das jeweilige Produkt
Drastische Verbesserung der gleichmäßigen Erwärmung durch die Kontaktheizung. Ausgleich von Inhomogenitäten für die Mikrowellentrocknung (Feuchtenester) wird dadurch möglich.
Unsere anlagentechnische Umsetzung dieses Verfahrens reicht von Vakuumbandtrocknern in Laborgröße bis hin zu industriellen Abmessungen im Produktionsmaßstab.
